30. 08.1967 tarihinde İstanbul Eyüp'te dünyaya geldi. İlk ve Orta okulu bitirip Liseyi İstanbul Pertevniyal Lisesi'nde okudu ve 1984'te mezun oldu. Bursa Uludağ Üniversitesi'nden 1993 Temmuz ayında mezun olduktan sonra Mecburi Hizmet görevi için çekilen kura sonucunda Siirt Kurtalan Merkez 1 Nolu Sağlık Ocağı Tabibi olarak atandı. Burada 15 ay çalıştıktan sonra İstanbul Esenler Bülent Doğanlar Sağlık Ocağı Tabibliğine tayini çıktı ve ailesinin yanına dönebildi. Beykoz Sağlık Grup Başkan Yardımcısı olarak 1995 Temmuz ayında görev değişikliği yapıldı. Ancak 1995 yılı Ekim ayında silah altına alındı, Bitlis Tatvan'da askerlik görevini tamamlayarak 1996 yılında terhis olarak Kadıköy Merdivenköy Sağlık Ocağı Tabibliği görevini 1997 sonuna kadar sürdürdü. 1998 yılında İstanbul Sağlık Müdürlüğü Çevre Sağlığı Şubesinde görev aldı. Adalar Sağlık Grup Başkan Yardımcısı olarak görev aldıktan kısa bir süre sonra Adalar Devlet Hastanesi Acil Poliklinik hekimliği görevinde bulundu. 2000 yılında Sultanbeyli Sağlık Grup Başkanı olarak atandı ve bu görevi 4 yıl sürdürdü. Grup Başkanı iken açılışını yaptığı ve devir işlemi ile bizzat ilgilendiği Abdurrahman Gazi Sağlık Ocağı Sorumlu Tabibi olarak görev alarak bu sağlık ocağında 5 yıldan fazla bir süre çalıştı. Çalıştığı yıllarda sürekli olmasa da takdir ve teşekkürlerle taltif edidildi.
Ayrıca akademik anlamda "EGZERSİZ BİYOKİMYASI VE OBESİTE" kitabının yazarlarından olup 1998 yılında Marmara Üniversitesi Eğitim Fakültesinde BİYOMEDİKAL Bölümünde bir yarıyıl boyunca FİZYOLOJİ dersi verdi. 2000 yılında Antalya'da yapılan Spor Hekimliği kongresinde 2 poster yayımı da yaptı.
1998 yılından beri İşyeri hekimlikleri yapmaktadır. Tekstil, İnşaat, Madeni Eşya, Taşımacılık, Gemicilik ve Gıda sektörlerinde çalışmalarda bulunmuş ve halen devam etmektedir.
Dr. Zafer Mustafa BULCA halen evli ve bir kız çocuğu babasıdır.